زردچوبه قلم هندی ممتاز

زردچوبه قلم از نطر شکل به دو صورت

1. Bulb(oval)
2. Elongated(finger)
   تقسیم می‌شود.

مدل Bulb:

در ایران معروف به زردچوبه هویجی است ولی هندی ها به آن زردچوبه تخم مرغی می گویند

مدل elongated:

همان مدل زردچوبه قلم است که به آن زردچوبه قلم کشیده نیز گفته می‌شود.

😎در هنگام خرید زردچوبه از هند تاجران هندی می پرسند زردچوبه مدل finger یا bulb میخواهید ؟
😖اما متاسفانه در ایران بعضی از برند ها برای ارزان تر شدن این دو مدل را با هم قاطی می کنند.

این مدل زردچوبه قلم های درشت تر و حجیم تری نسبت به قلم زرین دارد، که موجب رنگدهی و طعم دهی بیشتری در غذا خواهد شد.

علاوه بر این، به علت سورتی که اتفاق میوفتد، پرزها و سنگریزه در این نوع زردچوبه مشاهده نمیشود.

دسته بندی: خرید زردچوبه عمده