ریشه جوز سابیده

ریشه جوز سابیده یکی از ادویه هایی است که بیشتر در رستوران ها و صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد

از آن جمله میتوان در تهیه و تولید انواع

1. سس ها: مانند سس مایونز،سس هزار جزیره ، سس فرانسوی
2. طعم دهنده فرآورده ای گوشتی: مانند سوسیس و کالباس و…

اشاره نمود.

و اما یکی از پرکاربرد ترین مصارف ریشه جوز در تهیه شله است که از معروف ترین غذاهای مشهد است و برای همین هم به ادویه شله هم در بازار خوانده می‌شود.

• مصرف ریشه جوز در ایام محرم و صفر به شدت افزایش پیدا می کند
• ریشه جوز ناساب موجود در بازار ایران به دو نوع ریشه جوزدرشت و اعلا و ریشه جوز اسلایسی تقسیم بندی میشود
• ریشه جوز اسلایسی برش خورده و ریزهستند و  قیمت پایین تری نسبت به  ریشه جوز درشت دارند

دسته بندی: خرید ادویه جات عمده از فروشگاه شریفیان