اسلایس سیر خشک (خلال سیر)

سیر محصولی است که نمی توان به راحتی از کنارش رد شد. از فواید بی شمار داروئی آن تا استفاده بیش از اندازه ای که در آشپزی کشورهای مختلف دارد، ما را مجاب می کند تا این محصول کشاورزی را به عنوان یکی از جذاب ترین انتخاب ها در صنعت غذا و دارو قبول کنیم.
بسیاری از اوقات نمی توان به سیر تازه دسترسی داشت. سیر تازه همدان تا به بسیاری از کشورها برسد، شاید نیاز به تجهیزات بسیار پیشرفته داشته باشد تا کیفیت خود را از دست ندهد.
در بسیاری از صنایع نیز جریان فرق دارد. سیر تازه در بسیاری از غذاها، ترکیب ها و مرینت ها، سس ها و… به درد نمی خورد، بایستی سیر آسیاب شده یا همان پودر سیر را استفاده کرد.
در گذر زمان ثابت شده که سیر ایران یکی از بهترین کیفیت های سیر در جهان را دارد، بالاخص سیر همدان که فوائد بسیاری بر آن ثابت شده.