هل، که در عربی «هیل» و در انگلیسی «cardamom» گفته میشود، نوعی ادویه است که در تهیه غذاها و طعامها به کار میرود. این ادویه از دانههای گیاهی به نام هل به دست میآید و برای افزودن طعم و عطر ویژه به غذاها و نوشیدنیها استفاده میشود.
هل دارای طعم تلخ و تند و همچنین عطری دلنشین و گرم است. و از آن در انواع غذاهای مختلف و انواع نوشیدنیها استفاده میشود، به ویژه در غذاهای هندی و عربی.
به صورت کلی اگر بخواهیم در مورد هلهایی که در بازار ایران موجود هستند صحبت کنیم، با دو نوع هل مواجه خواهیم بود:
- هلهای هندی: هلهای محصول کشور هند. هلهای هندی عطر و بوی بیشتری نسبت به بقیه نوع هلها دارند. هلهای هندی معمولاً در بستهبندیهای ۱ کیلویی ارائه میشوند ولی بستههای ۵ کیلویی و ۱۰ کیلویی هم دارند.
- هلهای آمریکایی: هلهای آمریکای جنوبی که در کشور گواتمالا کشت میشوند و در بازار به هلهای آمریکایی معروفاند.
همه چیز درباره هل اکبر بنفش:
معرفترین برند هل هندی که در بازار موجود است برند هل اکبر است. بهجرئت میتوان گفت که این هل در بازار تقلبی ندارد. کمپانی هندی امپراتور اکبر هلهای خود را در ۵ رنگ متفاوت بستهبندی و در بازار عرضه میکند. این مدل هلها در سایزهای ۱ کیلوگرمی، نیم کیلوگرمی، ۲۵۰ گرمی و ۱۰۰ گرمی در بازار ارائه میشوند؛ که تفاوت این رنگها فقط در سایز هل است. اگر بخواهیم به ترتیب درشتی اسم رنگ بستهبندیهای هل اکبر را ذکر کنیم، با این ترتیب مواجه خواهیم بود:
- هل اکبر بنفش: درشتترین سایز هل اکبر با ۸ میلیمتر. مخصوصاً برای هل اکبر بنفشرنگ سبز پررنگ هلها بسیار اهمیت دارد و در خرید مشتری نیز بسیار تأثیرگذار است.
- هل اکبر صورتی: ۷.۵ میلیمتر
- هل اکبر سبز: ۷ میلیمتر
- هل اکبر نارنجی: ۶.۵ میلیمتر
- هل اکبر قرمز: ۶ میلیمتر
- هل اکبر آبی: هل شکسته
۵ نکته مهم در خرید هل اکبر
- نکتهای که در خرید هل اکبر بنفش حتماً باید رعایت بکنید و در جریان باشید، این است که حتماً بستهبندی هلهایی که خریداری میکنید، از بالا و پایین پلمپ شده باشند و پلمپ آنها باز و دوباره پر نشده باشد.
- معمولاً هل محصولی است که زمانی که تازه است و کهنه نشده رنگ سبز و بوی فوقالعادهای دارد؛ اما هلهای مانده و تاریخ قدیمی رنگشان به زردی میزند و عطر و بوی خود را رفتهرفته از دست میدهند.
- یکی از ویژگیهای دیگری که باید در خرید هل اکبر بنفش حتماً مدنظر داشته باشید، تاریخ تولید آن است. ماه تولید محصول به تاریخ میلادی روی بستهبندی نوشته میشود و حتماً باید چک شود که تاریخ جدیدی باشد و هلی که میخرید هل مانده قدیمی و زرد شده نباشد.
- نکتهٔ مهم دیگری که حتماً بایستی در خرید هل اکبر بنفش چک بفرمایید، رنگ و سایز هل است. رنگ هل اکبر بنفش حتماً باید سبز پررنگ باشد و هلها بایستی سایز درشتی داشته باشند و ریزدانه نباشند.
- کارتنهای هل اکبر بنفش معمولاً بهصورت ۱۰ بسته ۱ کیلویی در یک کارتن مادر ۱۰ کیلویی در بازار ارائه میشوند، بهجز بستههای ۱۰۰ گرمی که کارتنهای مادر این نوع ۸ کیلویی است و شامل ۸۰ بسته ۱۰۰ گرمی است. البته قدیم کارتنهای مادر ۵ کیلویی نیز وارد بازار میشدند که در چند سال اخیر اصلاً شاهد این موضوع نیستیم.
امپراتور اکبر و برند Samex
ادویه هل، یکی از محبوبترین ادویههای شرقی است و در ایران نیز طرفداران پروپاقرص خود را دارد.
از قرن هجدهم میلادی به بعد، بازرگانان برای تأمین هل به کشور هند سفرهای دریایی طولانی را در پی میبردند. هل هندوستان همواره به عنوان یکی از برترین نوع هل در جهان شناخته شده است.
امپراتور اکبر، یعنی برند هل اکبر، یکی از نامآشناترین برندهای عرضهکننده هل در سطح جهان است و به عنوان یک برند با کیفیت شناخته میشود.
این برند به عنوان یک زیرمجموعه از هولدینگ و کمپانی Samex در سال ۲۰۰۸ فعالیت خود را آغاز کرد و به تولید انواع ادویههای با کیفیت اهمیت میدهد.
بستهبندی محصولات هل اکبر به گونهای است که عطر و طعم آنها به مرور زمان حفظ میشود.
معمولاً استراتژی کمپانی انپراتور اکبر این است که به عنوان مزیت رقابتی محصولات خود را با بستهبندیهای متنوع و متمایزی نسبت به بقیه رقبا عرضه میکند.
مثلاً در طراحی بسته های هل اکبر از نوع Aroma-Lock برای اولین بار برای بسته بندی هل در دنیااستفاده شد و شاید از این رو بوده که هل اکبر نامی جهانی برای خود رقم زده.
انواع هل اکبر به اساس رنگ بستهبندیها ویژگیهای متفاوتی دارند، به عنوان مثال هل آبی اکبر دارای دانههای شکسته است.
برای خرید هل اکبر ۱۰۰ گرمی روی دکمه زیر کلیک کنید:
خرید این محصول در بستهبندیهای ۱۰۰ گرمیدسته بندی: هل
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.