جعفری خشک

کارخانجات تولید سوپ‌های نیمه‌آماده و عصاره‌های خوراکی

در فرمولاسیون سوپ‌های خشک و عصاره‌های صنعتی ظاهر و بافت سبزی بعد از جذب آب به شدت مهم است. جعفری خشک ما از برگ‌های سورت‌شده و بدون ساقه تهیه می‌شود تا موقع ترکیب با سایر مواد پودری در میکسر، بافت دوفازی و ته‌نشینی ایجاد نکند. میزان رطوبت این بار کاملا استاندارد است و در ماشین‌آلات پرکن و بسته‌بندی نهایی کارخانه باعث کلوخه‌شدن پودر سوپ نمی‌شود.

کارخانجات تولید ادویه‌جات ترکیبی، پودرهای سوخاری و چاشنی‌ها

وقتی می‌خواهید ادویه پیاز جعفری، چاشنی سیب‌زمینی یا پودر سوخاری طعم‌دار درست کنید، جعفری خشک پای ثابت فرمول شماست. جنس‌های ضعیف بازار پر از خاکه و برگ زرد هستند که فقط ظاهر محصولتان را خراب می‌کنند. باری که از انبار ما برای شما ارسال می‌شود سبز خوش‌رنگ است و بوی تند و تیزی دارد. همین که در کیسه باز شود بوی تازگی آن کل سالن را برمی‌دارد.

• خاکه و ضایعات ندارد و بافت پودر سوخاری را تیره و کثیف نشان نمی‌دهد.
• روغن فرار بالای آن باعث می‌شود عطر سبزی در فرآیند حرارت‌دیدن و سرخ‌کردن به راحتی نپرد.

کارگاه‌های تولید سبزیجات خشک و محصولات آماده طبخ

جور کردن جنس برای میکس سبزی قورمه یا آش در حجم بالا همیشه با دغدغه یکدست بودن بار همراه است. جعفری خشک شریفیان به صورت کاملا اصولی فرآوری شده و افت وزن طبیعی خودش را قبلا پس داده است. این بار تمیز و الک‌شده است تا مستقیما وارد قیف دستگاه بسته‌بندی شود و وقت کارگر کارگاه برای پاک کردن مجدد هدر نرود.