آرد نخود

آرد نخود از نخود آسیاب‌شده تهیه می‌شود و یکی از مواد اولیه قنادی برای پخت شیرینی‌های سنتی و حلواست. این آرد در تهیه برخی محصولات غذایی هم کاربرد دارد و به‌صورت عمده برای کسب‌وکارهای غذایی عرضه می‌شود.

آرد نخود مناسب چه کسب‌وکارهایی است؟

به‌طور معمول سه گروه بیشترین استفاده از این محصول را دارند:

قنادی‌ها

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های سنتی و اصیل ایرانی است و پخت آن قلق‌های مخصوصی دارد. برای مثال اگر آرد زبر باشد، خمیر موقع قالب‌زدن پودر می‌شود و می‌ریزد؛ شیرینی زیر دندان صدا می‌دهد. آرد نخود به‌دلیل نرمی بافت، دچار چنین مشکلی نمی‌شود.

عطاری‌ها و مراکز فروش داروی گیاهی

از آرد نخود برای پخت‌و‌پزهای خانگی و همچنین برای بعضی ترکیبات داروهای گیاهی استفاده می‌شود. عطاری‌ها و مراکز فروش داروی گیاهی هم به این دلیل نیازمند وجود این محصول در فروشگاه خود هستند. از نظر مشتری‌ها رنگ روشن و بی‌بو بودن آرد نخود نشانه مرغوب بودن این محصول است که این نظر تا حد زیادی صحیح است.

کارگاه‌های تولید فلافل و محصولات پروتئینی نیمه‌آماده

آرد نخود در دستورالعمل اصلی غذاهایی مثل فلافل، ناگت و انواع غذاهای پروتئینی وجود ندارد. اما کارگاه‌های تولید غذای نیمه‌آماده برای انسجام غذاها از آرد نخود استفاده می‌کنند. در این کارگاه‌ها، ادویه فلافل برای طعم‌دهی به فلافل به کار می‌رود؛ آرد نخود هم در صورت استفاده، به قوام بیشتر و رطوبت کمتر غذا کمک می‌کند.

راهنمای جامع خرید آرد نخود عمده برای قنادی‌ها و کارگاه‌های شیرینی‌پزی

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌ها بین شیرینی نخودچی که مثل قند در دهان آب می‌شود با شیرینی نخودچی سفت و بی‌کیفیت در آرد نخود آن است. آرد نخودی که از نخودچی ایرانی مرغوب تهیه و مخصوصاً برای خریداران عمده آسیاب می‌شود، بافتی حریری، پودری و بدون پوسته یا ذرات درشت دارد.

فرق آرد نخود با آرد نخودچی چیست؟

بهتر است قبل از اینکه درباره تفاوت بین آرد نخود و آرد نخودچی صحبت کنیم، بدانیم که نخود با نخودچی چه تفاوتی دارد. منظور از نخود همان نخود خام و سفتی است که برای پخت غذاهایی مثل آبگوشت و آش استفاده می‌شود. نخودچی هم همان نخود فرآوری‌شده است که ما در آجیل هم از آن استفاده می‌کنیم و گاهی آن را کنار کشمش مصرف می‌کنیم. در اغلب فروشگاه‌های فروش ادویه عمده بین آرد نخود و آرد نخودچی تفاوتی قائل نمی‌شوند و به شما آرد نخودچی می‌فروشند. در فروشگاه شریفیان، آرد نخود ما همان آرد نخودچی درجه‌یک ایرانی است که باعث می‌شود آرد نخود بافتی نرم، کاملاً یکدست و رنگی روشن داشته باشد.

خرید آرد نخود شریفیان

معرفی

فروشگاه شریفیان، عرضه‌کننده ادویه‌جات، گیاهان دارویی و آردهای تخصصی کاملاً طبیعی، سورت‌شده و درجه‌یک است. ما این اطمینان را به شما می‌دهیم که آرد نخود اصیل برای کسب‌وکارتان تهیه می‌کنید.

قیمت‌گذاری

تمامی قیمت‌های درج‌شده در سایت به‌صورت عمده محاسبه می‌شوند و برای سفارش‌های حجیم (بالای ۲۰۰ کیلوگرم) تخفیف‌های جزئی در نظر گرفته می‌شود. همچنین این محصول با تضمین تازگی ارائه شده و دارای انقضای استاندارد دوساله است.

شرایط نگهداری

برای حفظ بالاترین کیفیت، توصیه می‌شود آرد نخود را در ظروف شیشه‌ای درب‌دار، در دمای محیط و دور از نور خورشید نگهداری کنید.

حداقل سفارش

حداقل سفارش آرد نخود یک کیلوگرم است.

بسته‌بندی آرد نخود

این محصول در بسته‌بندی‌های فله عرضه می‌شود و اگر بسته‌بندی یا خود محصول مشکل داشته باشد، تا ۲۴ ساعت بعد از تحویل هم امکان بازگشت کالا هست.

شرایط ثبت سفارش و پرداخت چیست؟

نحوه تسویه‌حساب به‌صورت نقدی است و خرید چکی امکان‌پذیر نیست. شما مشتریان عزیز می‌توانید از طریق درگاه پرداخت آنلاین یا واریز به حساب بانکی (پس از تماس با پشتیبان) مبلغ را پرداخت کنید. دقت داشته باشید که خریدار موظف است حداکثر تا ۲۴ ساعت پس از دریافت اطلاعات حساب، وجه را تسویه کند تا سفارش لغو نشود. همچنین در صورت نیاز، امکان صدور فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و کارخانه‌های تولیدی وجود دارد.

نحوه ارسال و زمان تحویل کالا

هزینه ارسال محصولات رایگان نیست و مبلغی بین ۲۵ تا ۵۰۰ هزار تومان (بسته به وزن بار و فاصله شهر شما از مشهد) بر عهده مشتری خواهد بود. ارسال سفارش‌ها از سه طریق زیر انجام می‌شود:

پست پیشتاز: صرفاً برای مرسوله‌های زیر ۲۰ کیلوگرم

باربری: ارزان‌ترین روش برای بارهای عمده

ترمینال (اتوبوس): سریع‌ترین روش ممکن.

پس از نهایی شدن خرید، سفارش شما طی ۲۴ تا ۷۲ ساعت آماده‌سازی شده و تحویل مرسوله معمولاً بین ۲ تا ۱۰ روز کاری زمان می‌برد.

ضمانت مرجوعی و پشتیبانی

فروشگاه شریفیان ارسال نمونه رایگان ندارد، اما تمامی محصولات ما دارای ضمانت ۱۰۰ درصدی بازگشت وجه هستند. در صورت عدم رضایت از کیفیت آرد نخود، می‌توانید تا حداکثر ۲۴ ساعت پس از تحویل، کالا را مرجوع کنید. در این شرایط، فروشگاه تمامی هزینه‌های برگشت کالا را تقبل می‌کند. شما خریداران گرامی همواره می‌توانید از طریق تماس تلفنی یا شبکه‌های اجتماعی با تیم پشتیبانی ما در ارتباط باشید و از امنیت خرید و اطلاعات خود کاملاً آسوده‌خاطر باشید.

سوالات متداول درباره خرید عمده آرد نخود

اگر بسته‌بندی مشکل داشت چه کار کنم؟

تا ۲۴ ساعت بعد از تحویل، می‌توانید کالا را مرجوع کنید.