کنجد سفید پاکستانی

1 دیدگاه برای کنجد سفید پاکستانی

1. 

   امتیاز 5 از 5

   مرتضی باغشنی – ۲۰ تیر ۱۴۰۳

   کنجد پوست کنده به دو نوع تقسیم میشود
   کنجد پاکستانی

   کنجد ایرانی و افغانی

   پاکستانی ها سفید و تمیز و یکدست ولی روغن آن کم است.

   ایرانی و افغانی کمی به زردی میزند و چربی و روغن آن نمایان است و گاها داخلش پوست سیاه اول کنجدهم دیده میشود که این بخاطر این است که دستگاه سورت ایرانی و افغانی نسبت به دستگاه سورت پاکستانی از دقت و ظرافت کمتری برخوردار است ولی دستگاه های پاکستانی بسیار دقیق است و کنجد را بسیارتمییز و یکدست الک و سورت میکند

   ولی کلا کیفیت کنجد ایرانی و افغانی از کنجد پاکستانی بالاتر است و مشتری پسند است و برای روغن کشی توصیه میشود چون درصد استحصال روغن آن بیشتر است.